تاریخچه عطر سازی

هنر عطر سازی در زمان باستان از میان رودان و مصر شروع شده و در ایران و روم باستان توسعه پیدا کرد. اولین شیمی دان ثبت شده در دنیا، زنی بنام تاپوتی می‌ باشد، یک عطر ساز که طبق لوحه‌ های خط میخی در هزاره دوم قبل از میلاد در میان رودان می زیسته‌ است گلها، روغنها و اگیر ترکی را با دیگر مواد معطر چندین بار متوالی تقطیر و صاف می کرده تا عطر مورد نظر را تولید نماید.

دانشمند ایرانی ابن سینا فرآیند عصاره گیری از گل با استفاده از روش تقطیر را که امروزه بطور معمول استفاده می‌گردد معرفی کرد. اولین تجربه او با گل رز بوده‌است. از زمان این کشف، عطر از مخلوطی از روغنها، گیاهان و یا گلبرگ‌های خرد شده که یک ترکیب قوی معطر را بوجود می‌ آورند به دست می‌ آید. از این میان گلاب بلافاصله میان مردم محبوب شد. مواد اولیه و تکنولوژی تقطیر در کشورهای شرقی به طور قابل  توجهی صنعت عطر سازی و پیشرفت‌ های علمی و بخصوص شیمی را در غرب تحت تاثیر قرار داده‌اند.